新型食品グレードの脂肪族化合物系高効率不凍液は、中周波磁化処理や高圧均質化といった先進的な加工技術を採用し、官能基の高次再構築を最適化した上で超微細予備膜を形成し、酸化防止および色素保護機能を付与しています。本製品は、従来のアルコール系不凍液が持つ比熱容量の小ささ・可燃性・揮発性・酸化の速さ・悪い味・製造時の異臭・高い浸透残留量、および塩水凍結による生産設備の錆やキャビテーション腐食といった技術的···
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新型食品グレードの脂肪族化合物系高効率不凍液は、中周波磁化処理や高圧均質化といった先進的な加工技術を採用し、官能基の高次再構築を最適化した上で超微細予備膜を形成し、酸化防止および色素保護機能を付与しています。本製品は、従来のアルコール系不凍液が持つ比熱容量の小ささ・可燃性・揮発性・酸化の速さ・悪い味・製造時の異臭・高い浸透残留量、および塩水凍結による生産設備の錆やキャビテーション腐食といった技術的···
適用分野
浸漬式急速冷凍 食品産業 医薬・化学工業 乳製品 ビール醸造など
物理化学的特性
無毒・不揮発・非腐食性・難燃性・比熱が大きく、低温での流動性に優れる
温度範囲
-72℃—100℃
鮮凍液WD-1 の一般的な物性パラメータ一覧(凝固点:-70℃)
温度 | 比熱容量 (kJ/kg·k) | 熱伝導率 (W/m·k) | 粘度 mPa·s(cP) | 密度 (g/ml) | 沸点 (℃) |
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鮮凍液WD-1の原液濃度と凝固点の参考値
鮮凍液WD-1 | 18.5% | 38.5% | 52% | 58% | 64% | 70% | 75% |
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鮮凍液WD-3腐食試験
鮮凍液腐食試験(サンプル規格タイプⅡ浸漬168時間)GBT 18175-2000
実験項目 | 試験前重量 (g) | 試験後重量 (g) | 試験時間数 (g) | 試験後の重量減少 (mg) | 腐食速度 (g/m2h) | 腐食速度 (mm/a) |
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