식품 냉동 체인 산업

식품 냉동 체인 산업

냉동식품 생산라인(예: 냉동만두, 해산물 냉동품): 냉매(예: 액체질소, 저온염수)를 이용해 신속하게 냉각시켜 식품의 영양과 식감을 보존합니다. 냉장고 및 냉동고의 냉동 순환 시스템에서는 냉매(예: 에틸렌글리콜 용액)를 사용하여 냉기를 전달하며, 부동액은 배관이 얼지 않도록 방지합니다.


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